Considerado como el gran arrozal de Vietnam, el delta del Mekong es una ventana abierta a la increíble vida rural vietnamita.
Cai Be es un región situado al oeste de la provincia de Tien Giang y es muy famoso por su mercado flotante. Está situado en la orilla norte del río Tien, una puerta hacia el delta del Mekong .
La economía de la región se basa principalmente en el cultivo de frutas y su acuicultura. Los comerciantes vienen de todas las áreas de alrededor a vender sus productos , incluyendo frutas , verduras y productos hechos a mano .