Fantastica Vietnam !

Arrivo ad Hanoi. Incontro con la guida. Tempo libero per riposarsi o per prima scoperta della citta`. Pernottamento in hotel.
La sera avete l’opportunità di partecipare allo spettacolo La quintessenza del Tonchino (che si svolge ogni sabato)

Giornata completa dedicata alla visita dell’attuale capitale economico-culturale del Vietnam: il Tempio della Letteratura dedicato a Confucio ed ai Letterati (costruito nel 1070, divenne la prima Università Nazionale Reale in Vietnam nel 1076), il mausoleo di Ho Chi Minh (chiuso tutti i lunedì e venerdì)
Nel pomeriggio, visita del museo Etnografico (chiuso tutti lunedì) e, a fine pomeriggio, un giro attorno il Lago di Hoan Kiem soprannominato Lago della Spada Restituita e della Tartaruga Gigante e nei vecchi quartieri di Hanoi. La sera sarà possibile assistere ad uno spettacolo marionette sull’acqua. Pernottamento in hotel.

Al mattino, partenza verso Mai Chau. Sulla strada visita il mercato locale di Song Phuong. Sistemazione in hotel.
Dopo un breve riposo, si fa una passeggiata intorno al villaggio per avere una visione panoramica della vita locale. Si pùo imparare il modo da tessere la seta, partecipare alle attività di produzione agricola della famiglia come : la preparazione di terreno con bufali per la scuola materna, il raccolto di mais, riso, piantine di ortaggi, attenzione che queste attività realizzate in conformità a ciascun stagione.
Cena all’hotel. Musica popolare in serata. Degustazione di vini presso cannucce (il "Can") a base di riso fermentato. Pernottamento in hotel.

Dopo la prima colazione, partenza verso Ninh Binh, uno dei siti più noti del Vietnam per le sue vestigia storiche, ed i suoi sorprendenti picchi calcarei. Visita dei templi dei Re Dinh e Le che sono risalgono al X secolo. Trasferimento a Tam Coc, altresì nota come la "Baia di Halong terrestre". Il paesaggio è infatti simile a quello di Halong, ma costeggiato da splendide risaie anziché il mare. Dopo pranzo, una gita in sampan (imbarcazione tipica) per scoprire le grotte di Tam Coc e le "le tre lagune", e nel pomeriggio visita alla pagoda di Bich Dong. Rientro e pernottamento in hotel"

Partenza per la Baia di Halong (Vinh Ha Long) qui avrete occasione di ammirare lo splendido panorama della campagna. Arrivo alla Baia di Ha Long in tarda mattinata. Imbarco sulla giunca per la crociera nella Baia d’Halong. Visita delle grotte che le leggende e l'immaginazione delle popolazioni locali hanno reso misteriose. Pranzo e cena a base di pesce e deliziosi frutti di mare sulla giunca. Pernottamento a bordo della giunca in cabina privata confort.
(Il senso dell’itinerario dipende dalla giunca utilizzata - guida comune in Inglese/francese sulla giunca)

Mattino, dopo un tè o caffè, lasciamo la nostra giunca e con dei sampani, partiamo per la visita delle belle grotte. In fine mattinata, trasferimento all'aeroporto di Hanoi per il volo verso Da Nang. Trasferimento alla città di Hoi An. Accoglienza e sistemazione all'hotel. Pernottamento in Hotel a Hoi An.
(Il senso del programma dipende sia dalla giunca utilizzata sia dall'altezza del mare - guida comune in Inglese/Francese sulla giunca)

Dopo la prima colazione, piacevole passeggiata in bicicletta per visitare il villaggio rurale di Tra Que. Questo villaggio è famoso per le sue erbe aromatiche, specialmente menta e basilico. Le foglie, che si presentano più piccole del solito, sono dotate di un aroma molto particolare. Questa visita permetterà di scoprire la vita dei contadini e di fare conoscenza con le loro tecniche di coltura: vangatura e raccolta di verdure. Pranzo con degustazione della famosa prelibatezza gastronomica del villaggio, il «Tam Huu», cucinato con gamberi, carne di maiale ed erbe aromatiche, nonche’ altri sei piatti di specialita’ regionale.
Pomeriggio, visita dell'antica cittadina: pagoda di Chuc Thanh - la più vecchia pagoda di Hoi An (1454) eretta da un monaco cinese. Proseguimento della visita con il Ponte Giapponese, il Tempio Cinese, la Casa di Phung Hung ed i villaggi circostanti, visita al mercato e al porto.
Poi visita la Fabbrica di lanterne famosa a Hoi An, qui avete occasione di sapere come si fanno le lanterne e potete fare anche una per voi.
Pernottamento in hotel.

Mattino, partenza in direzione di Danang, passando per il famoso “colle delle nuvole”, che offre sulla sua cima uno stupendo panorama sul litorale. Arrivo a Hue. Nel pomeriggio visita della Cittadella Proibita e museo imperiale. Pernottamento in hotel.

Mattino, accoglienza al vostro hotel. Una visita veloce del mercato Dong Ba. Imbarco in una tipica barca per un’escursione sul Fiume dei Profumi. Visita della celebre Pagoda Thien Mu (detta la Pagoda della Signora Celeste). Poi, partenza per la visita del villaggio di Thuy Bieu. Qui si partecipa ad un corso di cucina. Pranzo nel villaggio locale.
Dopo pranzo, una piacevole escursione in bicicletta nel villaggio vi permetterà di scoprire le attività quotidiane degli abitanti locali.
Un po' di riposo: un bel pediluvio con acqua calda e piante medicinali, si tratta di una pratica terapeutica tradizionale.
Pomeriggio, visita del mausoleo di Khai Dinh. Ritorno in hotel. Pernottamento in hotel.

Dopo la prima colazione trasferimento all’aeroporto di Hue per il volo verso Saigon. Arrivo e trasferimento in città, sistemazione all’hotel.
Nel pomeriggio, visita della città : la Posta Centrale, la Pagoda di Ngoc Hoang, il Museo della Guerra. Il tour si conclude con la visita del mercato di Ben Thanh. Pernottamento in hotel a Saigon.

Dopo la prima colazione, partenza per Ben Tre – la capitale della noce di cocco del Vietnam. Arrivo al molo di Hung Vuong. Un breve trasferimento in barca tipica ci porta a conoscere i piccoli canali. Durante il percorso avremo l’occasione di ammirare le vivaci attività locali, la pesca lungo il fiume, la funzionalità dei canali d’irrigazione... Visita alla fabbrica per la produzione di caramelle di cocco. Sosta alla fornace del Signor Tu Lo per osservare la lavorazione (stampa e cottura) dei mattoni in stile tradizionale. Una breve gita in barca a remi ci porta in un piccolo ristorante locale per il pranzo.
Sistemazione nel vostro alloggio presso una casa colonica del villaggio. Un po' di relax e poi una bella passeggiata in bicicletta tra giardini lussureggianti, campi di verdi risaie, un vero approccio alla vita agricola locale.
Pranzo in un ristorante locale con i piatti tipici. Partenza per Can Tho. Pernottamento in hotel.

Al mattino presto, in battello visita del mercato galleggiante di Cai Rang, la scena è magnifica: centinaia di barche cariche di riso, frutta, prodotti artigianali si riuniscono per scambiare o vendere la loro merce. Scopriamo la vita quotidiana degli abitanti e le loro animate attività. Avremo l’occasione di degustare frutta fresca colta sul posto. Visita l'antica casa di Binh Thuy dove è stato girato il film “L'amante” e la pagoda di Khmer. Lasciamo Can Tho e ritorno a Sai Gon. trasferimento all'aeroporto di Tan Son Nhat per il volo di rientro in Italia.
(Si consiglia di presentarsi al mercato alle 07h00 per poter godere tutta la bellezza del mercato galleggiante)