In mattinata partenza verso la valle di Mai Chau, arrivo al villaggio di Van del Thai Bianco (dopo circa 4 ore sull’auto), conosciuta come la principale etnia della regione, e incontro con la famiglia del Signor Cuong per un caloroso benvenuto nella loro casa e un pranzo con in piatti locali tipici.
Dopo pranzo, pomeriggio dedicato alla scoperta della regione in bicicletta, dirigendoci verso il villaggio di Cha Long e Na Tang, dove da tante generazioni i popoli Thai Bianco, Muong, Tay risiedono.
Arrivo a Mai Chau Ecolodge. Sistemazione e cena in hotel. Alla sera uno spettacolo di musica popolare. Degustazione di vino a base di riso fermentato con le tipiche cannucce (il "Can"). Pernottamento in hotel.
*Nota 1: Se i viaggiatori non vogliono / non sono riesci a pedalare la bicicletta, possono andare a piedi. Ma se si va a piedi, non si può toccare tutti i villaggi sudetti, perche è abbastanza stanco, quindi si visita solo qualche villaggio turistico e vicino. Altrimenti, possono chiedere la guida per l'auto elettrica e pagare in loco.
*Nota 2: Lo spettacolo ed il vino nella sera sono gratuitamento organizzati da Mai Chau Ecolodge. Se Mai Chau Ecolodge è al completo, ci sarebbe il SUPPLEMENTO: per questo spettacolo e vino.